V pohádce

Ano, tak jsme si skutečně připadali na jednom z našich prázdninových výletů. Než jsme se vůbec vypravili do Rožnova pod Radhoštěm napadlo mě, že bych si mohla ty svoje 4 ratolesti vyfotit v ošacení, které je tomuto místu typické, a tak jsme sbalili kroje a jelo se. Hlavně děkuji dceři, která měla pár pubertálních připomínek, ale nakonec byla součástí skutečné pohádky. Ano ,ano, tohle místo, tahle lidová krása, ta je mi nejbližší. Možná to ani slovy neumím popsat jak mi bylo krásně. A když naše děti oslovilo i několik turistů a prosili o fotografování, měla jsem takovou radost...... ale ne z toho, že  budou zdobit i jiná alba než ta naše, ale z toho, že jsou další lidé, kteří mají pro tuhle lidovou tématiku oči, uši a hlavně srdíčko.

Ptali se jich, jestli chodí do souboru. Chodí jen dvojčata, ale od září začne i Filípek, který vždycky odpověděl : "já nechodím, ale umím to, koukej ..." a vzal Barunku za ruce a točil se s ní dokola :-)

A tahle koza rohatá umí pořádně trkat, odneslo to trochu i Filípkovo bříško, ale být takhle blízko nejen koze, ale i ostatním zvířátkům si ti naši raraši nemůžou nechat ujít.

 

Uvnitř větrného mlýna

Chaloupka pana truhláře. Na takovém ponku, pracoval i můj dědeček.

 V jedné chaloupce našim chlapcům dovolila panímáma vylézt na pec.

Škola - school.

U bylinkářky - škoda jen že se nedá přenést ta vůně :-)

Vodní mlýn - watter mill

Vodní kovárna a pan kovář

 S tímhle panem kovářem se náš Filda ihned skamarádil.Ten kluk se vážně nikoho a ničeho nebojí. Za odvahu dostal 20,- a za ty potom koupil babičce perníkové srdce.

Až jednou budete chtít uniknout od moderních, lesklých materiálů, tak věřte, že tohle je to pravé místo.

Rožnov pod Radhoštěm

 

Danča

Třešňový dort

 Nám třešničky teprve dozrávají, a tak kromě sirupů, bublanin jsem za vysvědčení upekla třešňový dort. Recept jsem si trochu upravila od původního, a to z toho důvodu že v původním se do piškotu přidává banán a tím je piškot hutný a tužší, a to my moc nemusíme. Tak zde je moje upravená verze

Potřebujeme :
Korpus :

 vejce – bílky a žloutky zvlášť 4 ks

 4 lžíce moučkového cukru 

 1 lžíce oleje

 4 lžíce polohrubé mouky

 kypřicí prášek do pečiva 1 lžička 

 1 lžíce kakaa

 Smícháme si v misce mouku s kypřícím práškem a kakaem. Ušleháme bílky na tuhý sníh, potom žloutky s cukrem a olejem do pěny. Přidáme sníh z bílků a vše sypké. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme na 180°C cca 20minut.

Stracciatellový rém :

1 smetana ke šlehání 30% 200ml

1 ztužovač šlehačky

1 pudink za studena Olé

1 tvaroh 250g

150ml mléka

vanilkový cukr + cukr dle chuti

čokoláda na vaření 50g

Nejprve si na hrubém struhadle nastrouháme čokoládu. Poté vyšleháme smetanu se ztužovačem , máslo utřeme s vanilkovým cukrem, přidáme tvaroh. Pudink za studena vyšleháme se 150ml mléka a přidáme k tvarohové směsi, promícháme. Nakonec vmícháme šlehačku a nasypeme strouhanou čokoládu a zlehka promícháme.

Třešňová směs:

300g čerstvých vypeckovaných třešní

1 lžička solamylu

1 lžička dortového želé červené barvy

1 lžička citronové šťávy 

50ml vody na podlití

3 lžíce třešňového likéru - nemusí být

cukr dle chuti

 Do hrnce nalijeme 30ml vody, vsypeme třešně , citronovou šťávu, cukr a vaříme téměř do měkka. Ke konci vaření smícháme želatinu, solamyl a zbylých 20ml vody a směs tímto zahustíme.

 Upečený dortový korpus jednou rozkrojíme,na spod dáme polovinu třešňové směsi a na ni polovinu krému. Přiklopíme druhou polovinou korpusu. Celý dort namažeme krémem, pomocí zdobícího sáčku s plochou špičkou uděláme po celém obvodu malé hromádky, a na povrch nalijeme zbytek třešňové směsi. (hromádky zabrání případnému stečení směsi) Dáme do lednice vychladit. Můžeme přizdobit čerstvou třešní a šehačkou.

Dobrou chuť :-)

Danča