Cukroví - zasněžené košíčky s kokosem

Cukroví patří neodmyslitelně kvánočním svátkům, a ptát se jestli cukroví pečete je myslím zbytečné. Každý má doma X receptů na různé druhy cukroví, ale i X receptů třeba jen na vanilkové rohlíčky či linecká kolečka. Bez nich se to určitě nikde neobejde. Já ještě dělám škaredé rohlíčky, brambůrky, kokosky na lineckém kolečku s marmeládou a máčené v čokoládě, košíčky s višní, ischelské dortíky, jetelinky atd..... Ale dnes se s vámi podělím o recept na tyhle úžasné košíčky. Nejen že chuťově jsou výborné, skvělé jsou hlavně v tom, že se pečou komplet celé, tudíž po vytažení z trouby už se nemusí plnit krémem a polevou, jsou hotové a ihned k jídlu.

Na těsto potřebujeme :

180g hladké mouky

50g cukr moučka

110g másla nebo Hery

1 žloutek a 1 vanilkový cukr

Náplň :

120g másla

120g cukr moučka

1 veselé vejce :)

100g kokosu

50g rozinek

trochu rumu

Mandlové lupínky na posypani

Těsto dáme ve slabší vrstvě do formiček na košíčky. Je lepší kovové košíčky před tím trochu pomazat, lépe se potom hotová mňamka dostává ven. Do takto připravených košíčků s těstem dáváme náplň, ale trochu níž než končí samotné těsto na košíček. Uhladíme a posypeme mandlemi. Pečeme 160°C do zlatova cca 20min.

Hotové posypeme cukrem.

Vyzkoušejte a dejte vědět jak se povedli a hlavně jak vám chutnali.

Danča

Šitý adventní kalendář - návod

  K vánocům patří neodmyslitelně i adventní kalendář. Ten časem získal mnoho podob, vyrábí se z různých materiálů, ať už je to papír, dřevo, plast, textil, tak si svoji oblíbenost najde hlavně u dětí.Těm tahle chytrá věc pomáhá odpočítávat dny ke Štědrému dni, a ještě je každý den čeká malé překvapení nebo sladkost. Já jsem letos do časopisu Rozmarýna připravila návod na šitý adventní kalendář, který pro vás ráda zveřejním i zde.

potřebujeme :

šicí stroj, nůžky, krajku, různě barevné čtverečky o velikosti 8x8cm, 4 pásy jendobarevné látky 8x42cm (tvoří vnitřní stranu kapsy) panel látky na přední i zadní stranu rozměr 42x47cm , ronopast 47x42cm, kousek bílé látky podlepenou vlizelínem, gelové pero na textil, lepidlo na textil, špagátek, ramínko nebo kulatina průměr 1cm​ o délce 42cm, knoflíky, výsek z filce či jiné dekorace jako jsou vločky,srdíčka,hvězdičky apod

  nejprve k sobě sešijeme 6 barevných čtverců 8x8cm. Takto si uděláme 4 pásy, rozžehlíme švy a každý z nich přiložíme rubovou stranou na pás jednobarevné látky 42x8cm a sešijeme téměř po celém obvodu. Necháme místo na převrácení, vypneme pěkně rožky. Takto sešijeme i zbylé tři patchworkové pásy a vyžehlíme. Můžeme si na pásy našít krajku, mašle, knoflíčky apod.

 Vezmeme panel látky 42x47cm, který bude tvořit přední stranu kalendáře a podžehlíme jendostranně lepícím ronopastem. Můžeme si takto podlepený panel také prošít rozdělením na látky na čtverce.

  ušité pásy/kapsy našpendlíme na podlepený panel látky a přišijeme pouze boční a spodní stranu. Tímto se nám také sešije volné místo, které jsme měli na obracení. Pokud máme přišité všechny 4 pásy, tak každý z nich nyní jednotlivě prošijeme ve švech každého čtverečku, čímž se nám utvoří malé kapsičky.

připravíme si tzv. šikmý proužek. Ustřihneme si dlouhý pás látky o šíři 4 cm. Pokud je látka krátká, sešijeme si dva takovéto proužky látky k sobě. Tento dlouhý pás látky bude sloužit k celému olemování kalendáře. Můžeme si pomoci také zakoupením zakladače na šikmé proužky, nebo můžeme zakoupit v galanterii již přímo hotový šikmý proužek ve vhodné barvě.

 Přiložíme druhý panel látky 42x47cm který je na zadní stranu kalendáře. Dbáme na to, že když používáme lemovací šikmý proužek, tak se hotový výrobek již nepřevrací, ale šije se po lícové straně, což znamená, že máme vše pěkné směrem ven. Máme přední díl s ronopastem zároveň se zadním dílem a na zadní díl položíme hned od kraje šikmý proužek. Na začátku necháme kousek volný a šijeme téměř ke konci strany, kde nit odstřihneme, šikmý proužek podhrneme a šijeme od samého začátku opět až téměř do konce- opakujeme. Na konci šikmý proužek spojíme a zapošijeme. Otočíme kalendář na záda, šikmý proužek podhrneme dovnitř a přišijeme z lícové strany kalendáře. Takto máme vše pěkne začištěné a olemované.


  Ze zbytku šikmého proužku si ušijeme očka na knoflík, které nám zárověň budou držet i kulatinu či ramínko a to tak, že jej přehyby spojíme k sobě a prošijeme. Poutka našijeme ze zadní strany kalendáře a na přední stranu přišijeme knoflíky, na které poutka zaháčíme.

 podlepenou bílou látku vlizelínem na stříháme na proužky o šíři 3cm a dále pak na menší čtverečky i obdélníky. Na tyto gelovým fixem na textil uděláme ozdobné "prošití" a napíšeme číslice 1-24. Tyto následně pomocí lepidla na textil lepíme střídavě do okýnek.​

 Hotový kalendář připneme pomocí knoflíků ke kulatině/ramínku a zavěsíme . Nezapomene okýnka naplnit sladkostmi či malým překvapením.

 Danča

Nadílka

 Taky vás včera navštívil Mikuláš, anděl a čert ? U nás tahle trojice nesměla chybět. Každý rok se na ně nejvíc těším asi já a manžel :-) Za Mikulášem jsme se letos vydali i do ruční papírny Velké Losiny. Děti si zde vyrobili ruční papír, vyrazili si na velkém stroji na papír znak vánoc, vyrobili si přáníčka a obrázek a nakonec od nich Mikuláš se svoji partou očekával nějakou básničku nebo písničku. Nevím proč ,ale tyhle akce spojené s dětmi, a jejich čistými dušičkami, jejich vírou mě pokaždé rozpláče... no jooo, jsem cíťa. Uřímně jim to závidím. Závidím jim to "věření" , nevědomost a fantazii, která celou tuhle prosincovou atmosféru zahušťuje až do Štědrého dne .... chtěla bych být ještě jednou malá

 Ještě jsme mikulášskou partu přivítali i u nás doma a to měi všichni nahnáno. Je vidět že domácí půda dělá své. Od návratu dětí ze školy a školky jsem stále poslouchala, pojď za námi do obýváku, jsem nervózní, mám stress, bolí mě břicho, pojď se mnou tam a tam...... :-)) V prosinci se to ho děje skutečně mnoho.Filípek oslavil své páte narozeniny, Barunka má tentýž den svátek, druhý den Mikuláš, a očekávání Vánoc.

  Pokud pečete cukroví tak vám přeji aby se povedlo, bylo chutné, aby jste si našli čas na nějaký vánoční trh, svařák ,pečené kaštany , zkrátka aby to čekání na Ježíška bylo co nejpříjemnější :-)

Danča

Těstoviny s cuketou a žampiony

     Polovina léta je za námi a i když je počasí spíš aprílové, tak nás to neodradí od procházek lesem nebo nějakého výletu. V takových případech musí být k obědu nějaká rychlovka = oběd hotový velmi rychle :-) a tak teď, když se rodí prý hodně cuket, já je většinou dostanu, protože když začnou kvést tak nám je sežerou slimáci. Nebylo tomu tedy jinak i nyní, když jsem dostala velkou várku krásných cuket a které byli bez těch velkých pecek, takže práce s nimi jedna velká radost. Pak jsem objevila tenhle úžasný recept a musím se o něj podělit. Pokud se vám bude po přečtení základních ingrediencí zdát, že tohle přece nemůže být dobré, tak věřte, že je to VYNIKAJÍCÍ!


Potřebujeme :
1 středně velká cuketa
1 středně velká cibule
1 malou vaničku žampiónů (např. z Lidlu)
1 přírodní Tofu nebo lahůdkové
1 kelímek smetany na šlehání
1 dcl mléka (můžete nahradit i sojovým)
půl kostky kvasnic
cca 6 kostek mraženého listového špenátu ( můžete najemno nakrájet i čerstvý)
Lístky bazalky, petrželku, sůl pepř
Parmasan na posypani
trochu oleje na smažení

Na velké pánvi osmahneme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme plátky žampiónů a na kostky cuketu a opékáme do změknutí.,přidáme špenát osolíme a opepříme. Mezi tím si ve vyšší nádobě v mléce a smetaně rozmixujeme Tofu, bazalku, kvasnice a směs nalijeme na pánev a prohřejeme. Nakonec přidáme nasekanou petrželku, promícháme. Podáváme s těstovinami sypané Parmasanem.

Přeji dobrou chuť a náladu k vaření. 

Ps: dejte vědět jak vám chutnalo ;-) 

Danča 

Moje šití

     

  Začali nám prázdniny, léto zatím nic moc, ale pevně doufám, že se sluníčko umoudří, mraky odplují někam hodně daleko a bude to pravé, horké léto. Já šiju, taky jsem se vrátila trochu k háčkování (kdo sleduje můj instagram tak ví (-: ) a taky jsem dělala marmelády - to bude další můj příspěvek. No a když jsem byla zaplavena tou prací, nezbývalo mi moc času upéct něco dobrého, tak se do toho pustili naši kluci úplně sami a ejhle..... ono na tom pečení vážně nic není. Náš strom , který když vyvkvetl byl celý pod pokrývkou dubnového sněhu, a i když to vypadalo vážně tragicky, urodil snad nejvíc třešní v okrese !!! Už jsme nevěděli co s nimi,tak jsem je mixovala s jiným ovocem do marmelád, dělala sirupy, peklo se a taky jsem je sušila. Výborná alternativa rozinek a navíc, třešně obsahují nejvíce jódu , takže jsou vážně výborné. Až přijde podzim a dám místo rozinek sušené třešně do štrůdlu , nebo do bylinkového čaje ..... už se na to těším.

  Tak dnes jen krátce, mějte se a smějte se.

 

Danča

Jupí ... mám ji :)

  Vím že to tady zanedbávám, ano , máte všichni pravdu, ale momentálně mi to určitě všichni odpustíte, když se nebudu obhajovat prací s dětmi, kolem domu, doma apod. Já jsem totiž pilně pracovala, jako ty včeličky teď na jaře, a tvořila , abych získala jednu vemi významnou věc. Na začátku měsíce května jsem svoje výrobky představila certifikační komisi, a ucházela se o získání ochranné známky "Originální produkt Jeseníky" více zde 

  Všichni mě v tom velmi podporovali a fandili mi, až možná zjednodušeně mi i říkali "máš to v kapse " .Já to takhle ale neviděla. Nikdy jsem si moc nefandila, jsem taková ta skromná holčička v posledních řadách, která spíš čeká až si jí někdo všimne. Velká tréma a nejistota nastala v samotný den, kdy komise zasedala..... a že jich bylo. 10,12 možná i 20 lidí. Mluvila jsem o tom jak dlouho se ručním pracem všeobecně věnuji, už je to 10 let ! Co všechno dělám, odkud pochází levandule kterou používám , jestli jsou látky a výplň vhodná pro malé děti, jak recykluji a jak to všechno stíhám při tolika dětech :-) Potom mne poslali za vrátka a už jsem neslyšela nic. Ještě že vedle mne seděla moje dcera, která slyšela téměř všechno a mohla mi tak tlumočit alespoň něco o čem se radní radí. " Tak pojďte ... " Ještě větší tréma než na začátku .... "jménem certifikační komise vám gratuluji a získáváte známku oroginální produkt Jeseníky " ..... ...... a nejvíc se jim líbila hlavně moje háčkovaná krajka
 

 3.6. mi certifikát bude oficielně předán na akci - Slavnosti města Šumperka - tak kdo to nemáte daleko, určitě doražte, bude to velká událost s řemeslným jarmarkem, průvodem masek radních města Šumperk, hudební i taneční vystoupení, a celá akce bude zakončená ohňostrojem.

  Díky za všechny milé komentáře, podporu a věrné zákazníky.

Danča

Krajkové kytičky - návod

 Máte doma staré kousky záclon a krajek ? Pokud ano, můžeme si společně vyrobit tyhle něžné kvítky, které můžete využít skutečně na cokoli.
Potřebujeme : nůžky, nit a jehlu, zápalky, svíčku, zbytky záclony typu voál ( může být i v barevné variantě satén, nebo látka s viskózou), a záclonu s pravidelným děrováním, perličky, korálky, zbytky krajek .....

 Postup  : nastříháme si ze záclony různě velká kolečka
 - okraje jednotlivých koleček dáme nad plamen zatáhnout. Kolečko se nám nerovnoměrně zvlní. Pokud chceme mít větší vlnitost a hloubku , nahřejeme kolečko i kolem středu. Dáváme pozor, aby se látka nepřepalovala a nevznikly nám tak spálená černá místa.

 postup3 - 3 různě velká ji zatáhnutá kolečka vložíme do sebe a sešijeme. Střed můžeme ozdobit korákem, perličkou, knoflíkem ....

 postup4 - pokud máme děrovanou záclonu, ustřihneme si delší proužek a ten prošijeme předním stehem ve spodní části proužku. Nit stáhneme co nejvíc, tím se nám utvoří nařasené kolečko, sešijeme.

 postup5 - stejným způsobem uděláme druhou okvětní řadu například z krajky nebo z jiného proužku záclony, sešijeme.

Hotové kytičky můžeme použít jako přízdobu na věneček, nebo křidélka šitým ptáčkům, nebo je můžeme připevnit tavnou pistolí na vrbové proutí ve váze , nebo přilepit na dárek apod......