.

.

neděle 25. října 2015

Bavorské vdolečky



  Mlsný manžel je má rád ke kávě, v obchodě jsou drahé právě,
a děti pak smutně valí oči, 
že chtějí taky, 
že v žaludku jim kručí,
 tak jsem si řekla že si jich uděláme mraky :-)


   Potřebujeme :
50g cukru moučka
50g změklého másla
3 žloudky
500g hladké mouky
250 ml mléka
kostka droždí, 3 lžíce rumu , strouhaný citron


 Do vlažného mléka dáme rozdrobené kvasnice s lžičkou cukru a necháme vzejít kvásek.
Vyšleháme žloudky se zbytkem cukru a máslem , a přidáme zbylé suroviny, kvásek a mouku. Těsto vymícháme a necháme hodinu kynout. Potom vyválíme těsto cca 1cm vysoké, kulatým vykrajovátkem nebo hrnečkem vykrojíme malé koblížky, které necháme odpočinout a prstem uděláme důleček, potom  smažíme v oleji z obou stran do zlatova.
 Nakonec pomocí sáčku stříkám kroužky z tvarohu ( tvaroh z vaničky s cukrem) a doprostřed dávám domácí švěstková povidla, pocurkuji.
 Dobrou chuť -)



Okomentovat